駒込にあるケーキ屋さん「トロンコーニ」のホームページのリニューアルに関わり、「パティシエのこだわり」と「トロンコーニ・ストーリー」の文章を担当しました。 季節のケーキが人気で、夏場のスイカのケーキは... 全文を読む

『実話ブルース』（ミリオン出版）　創刊号 ローカルフードの第一人者・新井由己がゆく 第1回 ハンバーガー伝来の地・九州を訪ねて（前編） 列島縦断「地バーガー」の旅 伝説の佐世保バーガーを食べ歩く と... 全文を読む

日本オーガニック・ガーデン協会ニュースレター 『オーガニック・ガーデン』創刊号 2005・夏 http://www.joga.jp/... 全文を読む