2005年09月30日 (金)
捨てるな、うまいタネ
お米や大豆のように、タネそのものを食べているものもあるが、野菜や果物のタネは取り除いて捨てられる運命にある。ところが、生ゴミを畑に埋めたら、そこから立派なカボチャが育ったというほど、タネの生命力は...
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2005年09月29日 (木)
女性セブン コンビニおでん
『女性セブン』の「コンビニおでん」特集でコメント 「コンビニおでん」特集で大手５社の 大根・玉子・はんぺんを食べ比べるという企画。 あいかわらず、味の表現力のなさに困りました。 ...
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2005年09月26日 (月)
ヨミウリ・ウイークリー コンビニ「おでん戦争」の熱熱
『Yomiuri Weekly』2005年10月9日号 「コンビニ『おでん戦争』の熱熱」でコメントしました。 コンビニのおでんも、年々レベルアップしてますが、 去年まではファミリー・マート、 今年はセ...
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2005年09月20日 (火)
excite bitコネタ おでんににんじんを入れる？
ポータルサイト「excite bitコネタ」で「おでんににんじんを入れるかどうか？」というテーマにコメントしました。 以下に掲載されています。 http://www.excite.co.jp/News...
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2005年09月15日 (木)
日本の生活習慣を紹介する展示
韓国済州の日本国総領事館から、 日本の生活習慣を紹介する展示があり、 サイトを参考にして執筆したという原稿の確認。 どんな展示になったのでしょうか？...
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2005年09月05日 (月)
とことんおいしい自家製生活。 自分で作る素材レシピ51
自給自足に憧れて、かれこれ何年の月日が流れただろうか。自分の食べるものを自分で作りたいと思うものの、実現するのはなかなか難しい。田舎暮らしブームで移住した人も多いが、自給できるものはせいぜい野菜く...
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2005年09月01日 (木)
ママンクラブ マクロビオティックとは？
大阪にあるマクロビオティック＆オーガニックスペース「ママンテラス」が通販サイトを作るのにあわせ、「マクロビオティックとは？」を執筆しました。 残念ながら、2007年1月末で終了し、読めなくなってしまっ...
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