新井由己の仕事帖

2006年02月28日 (火)

1日だけの「とことん亭」 

ちょっと縁があって、
1日だけのおでん屋「とことん亭」をやりました。
お茶の水のエコロジーショップGAIAで、
版画展といっしょにランチとバーのイベント企画があり、
僕にも声がかかったのです。

■太もも版画展〜かわら版表紙絵
   佐藤さんの展示とGAIA食堂&BAR
 2月27日(月)〜3月5日(日)
 スペースNEO(GAIA裏手徒歩1分)
 11〜22時
 佐藤さんの版画展示と販売
 日替わり食堂 1130〜1330 限定30食
 GAIA BAR 1800〜2200(LO2130)
 http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/


なかなか素敵な貸しスペースです。


昼のギャラリーの様子。


ランチの「味噌おでん定食」(700円)。
あごの焼き干しだしのワカメスープ付きです。
友人が何人か来てくれたほか、ガイアのスタッフも食べてくれました。
約20人くらいだったかな?


夜のギャラリーはこんな感じで中央にテープルを配置しました。
19時ごろからお客さんがどんどんやって来て、
25席くらいが満席状態になりました。
全部で30人ちょっとは来てくれたかな?
「こなから」のおやじさんも顔を出してくれました。


あっさり野菜おでん(各200円)。
百合根がんも、大根、サツマイモ、ニンジン。


こってり味噌おでん(各200円)。
豚モツ、厚揚げ、玉子。

昼と夜の営業をしてみて、少し手応えを感じたので、
少しずつ期間を長くしていって、
来シーズンはどこかで営業したいと無謀なことを考えています(笑。

お手伝いをしてくれたみなさま、どうもありがとうございます。

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