新井由己の仕事帖

2007年10月29日 (月)

シャーンティ・マールガ アーユルヴェーダ薬膳を求めて&チャラカの食卓

日本アーユルヴェーダ学会の会報誌にインド関連の写真が掲載されました。
http://www.begin.or.jp/ytokoji/ayurveda/


『シャーンティ・マールガ』2007年第18号02号(年2回発行)

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●アーユルヴェーダ薬膳を求めて
 〜カラリコビラコム訪問記〜
  text:香取薫 photo:新井由己
  (7P・14カット)


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●チャラカの食卓
 2000年前のインド料理
  text:伊藤武 photo:新井由己
  (9P・32カット)

その他6カットで、全部で52枚の写真が載ってます。それぞれの記事内容も興味深いので、興味のあるかたは、ぜひご覧ください。一般の人でも、学会に申し込めば購入できるそうです。

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