2007年12月25日 (火)
ジパング倶楽部 ご当地グルメは花ざかり
『ジパング倶楽部』（交通新聞社）1月号（12/25発行） http://www.kotsu.co.jp/magazine/jipang/ JRのジパング倶楽部の会員誌で「ご当地おでん」と「ご当地バー...
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2007年12月22日 (土)
青森の！そこが知りたい 生姜味噌おでんのルーツ
■青森テレビ「青森の！そこが知りたい」 毎月第4土曜日10時30〜11時 視聴者からのリクエストで「青森の生姜味噌おでん」のルーツを調査。僕は青函連絡船による北海道との交流が関係していると考えています...
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2007年12月15日 (土)
「カレー鍋」がブーム!?
昨年秋ごろから、カレー鍋がブームになっているようです。三軒茶屋の「伝心望」がその元祖らしく、夏のレトルトカレー特集で撮影したのを思いだしました。店のサイトを見ると「和風ダシに入った30種類スパイスが効...
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2007年12月08日 (土)
バニラ気分！ おでん研究会
■フジテレビ「バニラ気分！」 毎週土曜日の12時59分〜13時29分 http://wwwz.fujitv.co.jp/b_hp/vanilla/ ジャニーズの嵐の番組で、後半の「GRA（ゴールデンラ...
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2007年12月06日 (木)
デイリーフライヤー おうち de ご当地おでん気分
■JFN「デイリーフライヤー」 月曜日から金曜日の13時〜13時30分 パーソナリティー／大橋俊夫 JFN系列 27局ネットにて放送 http://www2.jfn.co.jp/daily/ 去年も出...
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2007年12月03日 (月)
田舎暮らしの本 からだにやさしいスパイス料理
『田舎暮らしの本』（宝島社）1月号（07/12/03発売） キッチンスタジオペイズリーの香取薫さんに、インドの家庭料理のレシピを教えてもらいました。 おいしいレシピ 野菜と豆がおいしい！ からだにや...
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