紀文食品が年末に発行している報道用資料『紀文鍋白書』に協力しました。
2008年度は「失敗学に学ぶ、おいしいおでんの作り方」がテーマ。
僕はそのなかのデータ編の解説と監修を担当しました。

以下のサイトで一部が見られます。
http://www.kibun.co.jp/enter/nabe_hakusyo/2008.html