新井由己の仕事帖

2009年05月30日 (土)

ストックペーストカレー 簡単、絶品の秘密は「玉ねぎ・トマト・辛み」ペーストと「香り」マサラ

玉ねぎ・トマトペースト、辛味ペースト、香りマサラのオリジナルストックで作る、カレーレシピ集! 簡単に本格、激ウマカレーができちゃいます!

『ストックペーストカレー』
 著 者/香取薫
 発行所/マーブルトロン
 初 版/2009年5月30日
 定 価/1600円+税
 B5 変形判・88頁・並製フルカラー
 ISBN978-4-12-390226-7

キッチンスタジオ ペイズリー主宰でインド・スパイス料理研究家の香取薫さんの4冊めのレシピ本の撮影を担当しました。

著者の香取さんのblogに内容が詳しく書いてあります。

090530stockpaste2.jpg
左上)玉ねぎペースト 右上)トマトペースト
左下)辛みペースト  右下)香りマサラ

3つのストックペーストと香りマサラを組み合わせて、いろいろなタイプのカレーが味わえる本です。どのレシピも書き下ろしで、バリエーション豊富でおいしかったです。

090530stockpaste3.jpg

▼以下のサイトで「はじめに」や目次を読むことができます。
http://www.romoshop.jp/shopdetail/005000000178/

オンライン書店bk1で
購入することができます。
1500円以上で送料無料!
手数料なしのコンビニ払いも選べます。
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↑Top: 投稿者 あらい/遊民 | 単行本
コメント

 写真ほんと、おいしそうですね

とてもたのしみです!

↑Top: Posted by: 大 : 2009年05月25日 05:25

初めまして。おもわず「注文する」ボタン押してしまいました。すごーい。

↑Top: Posted by: hanchan-jp : 2009年05月28日 05:21

▼大さん、 hanchan-jpさん
さっそくの反響、ありがとうございます。
ぜひ作ってみて、感想をお聞かせください。

↑Top: Posted by: あらい : 2009年06月01日 20:35
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