2010年07月30日 (金)
Lightning ルーを使わないカレー作りです。

『Lightning』(エイ出版)9月号(10/07/30発売)

「無趣味な男よさようなら。」という特集内の、「ルーを使わないカレー作りです。」というページの撮影を担当しました。料理担当は、インド・スパイス料理研究家・香取薫さん。
ページでは料理名が「ティルワーソームルギィ」になっていますが、正しくは「ティルワーレームルギィ」です。ゴマ風味のチキンカレーで、仕上げにラー油をかけるとなかなかいい感じでした。
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