新井由己の仕事帖

2010年09月25日 (土)

男のパフェ 首都圏版 スイーツ番長presents

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『男のパフェ 首都圏版−スイーツ番長presents』

 監修・著者/スイーツ番長
 発行所/ 日本出版社
 初 版/2010年9月25日
 定 価/952円+税
 A5判・144頁・並製
 ISBN978-4798410562

本邦初!? 男のロマンをかきたてる、丸ごと一冊パフェの本!

ブログ「男のスイーツ」で注目されているスイーツ番長が監修した、男のためのパフェ本。いやもちろん女性も参考にしていただきたいのですが、パフェの奥深い世界に引き込まれます。パフェって立体的で、個々の味と混ざった味の違いがあっておもしろくて、ある意味ハンバーガーみたいだなと思いました。


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僕は以下の店舗の取材・撮影・執筆を担当しました。

P74_銀座文明堂
P75_京はやしや
P77_茶寮 吉兆庵
P80_甘味茶房 かすが
P81_日本茶専門店 茶倉 SAKURA
P82_和カフェ chano-ma
P96_LA TABLE D'HEDIARD
P98_エスプレッサメンテ イリー
P99_カフェ ウィーン
P106_悟空茶荘

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