新井由己の仕事帖

2010年12月14日 (火)

FM湘南ナパサ こちらラジオ番組制作部

■FM湘南ナパサ「こちらラジオ番組制作部」
毎週火曜日の20時30分〜21時
パーソナリティ/東海大学文学部広報メディア学科
http://www.fmshonan783.co.jp/

東海大学の学生たちが担当している番組の「四分休符」というコーナーで、おでんについてコメントしました。

・新井さんの考える「おでん」の定義とは?
・おでんの具材(玉子、大根など)のレギュラーメンバーはどのようにして決まったのでしょうか?
・それぞれの地域特有のおでんに入れる食材で驚いたものはなんですか?
・また、食べ歩きをしてみて印象に残っている食材とは?
・また、お鍋とおでんの違いとはなんでしょうか?
・おでんとお鍋の具を逆転してみても、おでんと言えるのでしょうか?
・新井さんのおでんに対してのこだわりとはなんでしょう?
・私たち一人暮らしにはおでんはコンビニで買うしか食べられないのですが、新井さんはコンビニのおでんに対して、どのように思いますか?
・最近、うどんをおでんに入れる事がありますが、これに対してはアリですか?ナシですか?

↑Top: 投稿者 あらい/遊民 | ラジオ
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