新井由己の仕事帖

2011年12月18日 (日)

スッキリ!! 寒い冬に熱々バトル!コンビニおでん

■フジテレビ「スッキリ!!」
毎週月〜金曜日の8時〜10時25分
司会・コメンテーター:加藤浩次、葉山エレーヌ、テリー伊藤
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/

番組企画に協力しました。インタビュー部分は、柔道選手の不祥事の影響でカットされてしまいました。

寒い冬に熱々バトル!コンビニおでん 味の裏側
あなたはもう食べた?コンビニおでん 味の秘密

コンビニの冬の主力商品であるおでんの市場規模は、300億円と言われている。ファミリーマートでは、伸びにくい麺を開発することで、おでんつゆに入れるラーメンを販売している。麺だけでなく、つゆに入れる専用スパイスも販売している。

サークルKでは、地方ならではのつけダレにつけることで、ご当地おでんを再現している。ご当地おでんつけダレは、8種類ある。サークルKのご当地おでんつけダレをスタジオで紹介し、出演者らが試食した。当地おでんつけダレは、おでんみそ・柚子こしょう・おでんからしみそ・生姜醤油・ねぎたれ・だし粉・梅みその8種類ある。


↑Top: 投稿者 あらい/遊民 | テレビ
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