新井由己の仕事帖

2012年11月15日 (木)

ラーメンマップ埼玉16 

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 編 者/ラーメン探検隊
 発行所/ 幹書房
 初 版/2012年11月15日
 定 価/1000円+税
 A5判変型・112頁・並製
 ISBN978-4-906799-14-5
 http://www.mikishobou.com/2012/10/16.html

『ラーメンマップ埼玉16』の一部を担当させていただきました。
今年は以下の店舗を取材・撮影しました(順不同)。

■注目の新店 精選28軒
麺屋 樹真/中華そば 田家 ふくふく/麺屋 無尽蔵 新所沢店/麺屋たつみ喜心 狭山店/白河手打中華 賀乃屋/中華そば・つけ麺 タナカ90/麺ten しばふ/麺屋 すん/ラーメン つけ麺 奔放/麺屋 我丘/麺輝堂 小手指店/麺味庵 和 NAGOMI

■厳選 埼玉ラーメン45軒
麺屋 英

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【以前に撮影・取材した店舗】
■厳選 埼玉ラーメン45軒
手打中華 もめん/自家製麺 ラーメンK/麺匠 清兵衛/ごきげんや/笑堂/らぁ麺 みかみ/本格らーめん店 麺屋 信玄/ら〜めん こてつ/所沢大勝軒/ブロンソン/中華そば 大咲/中華そば・つけそば専門 百川/麺屋 無尽蔵/らーめん つけめん うさぎや/麺屋たつみ 喜心/

■ラーメンマップ埼玉 殿堂
ぜんや/麺家 うえだ/支那そば 一本気/和風らーめん 凪/頑者/

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