新井由己の仕事帖

2012年11月05日 (月)

HelloWorld コンビニおでん

■J-WAVE「HelloWorld」
毎週月曜日〜金曜日の22時〜23時45分
パーソナリティ/DJ TARO
http://www.j-wave.co.jp/original/helloworld/

TwitterとUSTREAMを活用して、 DJ TAROさんがさまざまな流行を多角的に追いかける、新感覚のエンターテインメントプログラム!

ハンバーガーやおでんで何度か呼んでいただいてますが、今回は11月5日から9日まで、毎日5分ずつ、コンビニおでんについて紹介します。22時30分ごろから放送みたいです。


1)日本のコンビニおでん事情
 歴史
 セブンのおでん部会
 夏から売る理由
 ファストフードとして復活

2)今年のコンビニおでんのトレンド
 ここ数年の傾向〜今年のトレンド
 麺類
 ちょい足し
 ご当地つけだれ
 焼きおにぎり

3)地方色豊かなコンビニおでん
 地域ごとのつゆ分類
 ご当地おでん種
 つけだれ

4)今年のおすすめチェーン
 コンビニおでん3年周期説
 少しずつ濃くなっていくので、
 その年によってちょうどいい味が分かれる
 セブンが平均的にバランスがよい
 今年はサークルKサンクスを評価

5)コンビニおでん活用法
 おでんとしてではなく、一品追加として活用
 大根だけ買ってきて味噌だれをかける
 ロールキャベツ
 おでん種をグリルする
 玉子をお弁当のおかずに
 糸コンニャクは七味を加えて一煮立ち、つまみとして

↑Top: 投稿者 あらい/遊民 | ラジオ
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