新井由己の仕事帖

2013年03月22日 (金)

誰でも簡単にできる! 川口由一の自然農教室 

3月22日発売です! 『いなか暮らしの本』(宝島社)の人気連載が一冊の本にまとまりました! 畑の開墾方法、種の蒔き方、草管理の仕方、支柱の立て方など、作業項目ごとにまとめた「自然農の基本」、自... 全文を読む
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2012年11月15日 (木)

ラーメンマップ埼玉16 

 編 者/ラーメン探検隊  発行所/ 幹書房  初 版/2012年11月15日  定 価/1000円+税  A5判変型・112頁・並製  ISBN978-4-906799-14-5  http://... 全文を読む
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2012年08月03日 (金)

アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ 食事で変わる心と体

撮影を担当した本が発売されました! インド伝承医学、アーユルヴェーダ食事法の決定版! すべての不調を整える食事法を詳しく解説。アーユルヴェーダ・レシピも満載。 『アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ ... 全文を読む
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2012年07月12日 (木)

新・神奈川のうまい蕎麦64選 

編 者/江戸ソバリエ協会 発行所/ 幹書房 初 版/2012年7月12日 定 価/1333円+税 A5判変型・144頁・並製 ISBN978-4-906799-07-7 http://www.mik... 全文を読む
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2012年06月23日 (土)

ひとりカレー かんたんレシピ45

撮影を担当した本が発売されました! 市販のカレールーを使って、ひとり分のカレーを3〜5分で作ってしまえる画期的なレシピ集です。インド、タイ、スリランカ風カレーのほか、ビールに合うスパイシーつまみ、ピリ... 全文を読む
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2012年06月14日 (木)

写真集『自然農に生きる人たち』を無料公開 

写真集『自然農に生きる人たち』を無料公開しました! PDFファイルもダウンロード可能です。 非営利に限り、ご自由に配布してください。 これまで本を購入していただいたみなさま、ありがとうございます。 ... 全文を読む
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2011年11月14日 (月)

グルメスポット埼玉2012 中央・東部・北部

 編 者/グルメスポット埼玉製作委員会  発行所/ 幹書房  初 版/2011年11月14日  定 価/1300円+税  A5判変型・144頁・並製  ISBN978-4-902615-96-8  ... 全文を読む
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2011年10月15日 (土)

ラーメンマップ埼玉15 

 編 者/ラーメン探検隊  発行所/ 幹書房  初 版/2011年10月15日  定 価/1000円+税  A5判変型・112頁・並製  ISBN978-4-902615-94-4  http://... 全文を読む
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2010年09月25日 (土)

男のパフェ 首都圏版 スイーツ番長presents

『男のパフェ 首都圏版−スイーツ番長presents』  監修・著者/スイーツ番長  発行所/ 日本出版社  初 版/2010年9月25日  定 価/952円+税  A5判・144頁・並製  ISB... 全文を読む
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2010年07月30日 (金)

THE BURGER MAP 首都圏版 

 監修・執筆/松原好秀  撮影・執筆/新井由己  発行所/ 幹書房  初 版/2010年7月30日  定 価/1238円+税  A5判・112頁・並製  ISBN978-4902615708 ハンバ... 全文を読む
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2010年05月20日 (木)

休日のカフェめぐり 湘南・鎌倉・三浦・横浜

 編 者/休日のカフェ製作委員会  発行所/ 幹書房  初 版/2010年5月20日  定 価/1238円+税  A5判・112頁・並製  ISBN978-4-902615-66-1 1月から取材し... 全文を読む
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2010年05月17日 (月)

家庭で作る本格インド料理 「キッチンスタジオ ペイズリー」とっておきの上級レシピ

 著 者/香取薫  発 行/マーブルトロン  発 売/中央公論新社  初 版/2010年5月17日  定 価/1600円+税  B5変形判・112頁・並製フルカラー  ISBN978-4-12-39... 全文を読む
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2009年11月21日 (土)

ラーメンマップ埼玉13 

 編 者/ラーメン探検隊  発行所/ 幹書房  初 版/2009年11月21日  定 価/1000円+税  A5判変型・112頁・並製  ISBN978-4-902615-59-3 『ラーメンマップ... 全文を読む
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2009年09月15日 (火)

休日のカフェめぐり 埼玉・栃木・茨城・群馬

 編 者/休日のカフェ製作委員会  発行所/ 幹書房  初 版/2009年9月15日  定 価/1238円+税  A5判・112頁・並製  ISBN978-4-902615-57-9 『休日のカフェ... 全文を読む
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2009年05月30日 (土)

ストックペーストカレー 簡単、絶品の秘密は「玉ねぎ・トマト・辛み」ペーストと「香り」マサラ

玉ねぎ・トマトペースト、辛味ペースト、香りマサラのオリジナルストックで作る、カレーレシピ集! 簡単に本格、激ウマカレーができちゃいます! 『ストックペーストカレー』  著 者/香取薫  発行所/マ... 全文を読む
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2008年12月19日 (金)

日本のおいしい食材事典 

 監 修/江上佳奈美  発行所/ナツメ社  初 版/2008年12月19日  定 価/1500円+税  A5判・224頁・並製  ISBN978-4-8163-4634-7 http://www.n... 全文を読む
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2008年09月30日 (火)

パン屋さんが超好き! 毎日食べたい食事パンからおやつパンまで、パン食人の「イチオシ」決定!

監 修/Cleva(クレバ) 出 版/マーブルトロン 発 売/中央公論新社 初 版/2008年9月30日 定 価/1600円+税 四六判・ 192頁・並製 ISBN978-4-12-390202-1... 全文を読む
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2008年08月31日 (日)

チャラカの食卓 二千年前のインド料理

 著 者/伊藤武、香取薫(著)、新井由己(写真)  発行所/出帆新社  初 版/2008年8月31日  定 価/3000円+税  A5判・292頁・並製  ISBN978-4861030567 【帯... 全文を読む
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2008年07月30日 (水)

たった5つのスパイスで!インド家庭料理「カレーとサブジ」 「キッチンスタジオ ペイズリー」の本格レシピ

著 者/香取薫 発 行/マーブルトロン 発 売/中央公論新社 初 版/2008年7月30日 定 価/1600円+税 B5 変形判・96頁・並製フルカラー ISBN978-4123901987 キッチ... 全文を読む
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2008年06月20日 (金)

うまい、カレー。 

 著 者/香取薫  発行所/ナツメ社  初 版/2008年7月10日  定 価/1280円+税  B5 変形判・144頁・並製フルカラー  ISBN978-4-8163-4523-4 キッチンスタジ... 全文を読む
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2008年04月15日 (火)

自然農に生きる人たち −耕さなくてもいいんだよ−

写真集『自然農に生きる人たち』を無料公開しました! 詳しくはこちらへ 北海道から九州まで、川口由一さんの自然農に取り組む人たちを訪ね、写真ルポという形で出版できることになりました。取材から刊行まで時... 全文を読む
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2008年02月25日 (月)

家庭でできる法事法要 

『家庭でできる法事法要』  監 修/橋爪大三郎  発行所/径書房  初 版/2008年2月25日  定 価/1200円+税  A5判・198頁・並製・フルカラー  ISBN978-4-7705-01... 全文を読む
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2007年03月03日 (土)

エコロジーショップの働きかた GAIAという仕事場

昨年、1年をかけてまとめた本が、ようやく発売されます。3月初旬から販売が始まりますが、書店に並ぶのは下旬になりそうです。なお、3月3〜11日のガイアのイベント「古本カフェ」で先行販売し、3階書店でも購... 全文を読む
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2006年11月30日 (木)

多摩ごちそう案内1 レストラン・懐石料理編 

 発行所/けやき出版  初 版/2006年11月30日  定 価/1400円+税  A5・172頁・並製  ISBN4-87751-323-X キッチンスタジオペイズリーのページに料理写真を提供しま... 全文を読む
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2006年09月19日 (火)

パーマカルチャーしよう! 

 編 者/安曇野パーマカルチャー塾  監 修/糸長浩司  発行所/自然食通信社  初 版/2006年9月19日  定 価/1500円+税  A5・148頁・並製 オールカラー!  ISBN4-916... 全文を読む
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2006年09月01日 (金)

大人の街歩きシリーズ 新宿 

 発行所/生活情報センター  初 版/2006年9月1日  定 価/1200円+税  A5・240頁・並製 オールカラー!  ISBN4-86126-295-X 去年の夏ごろに撮影していた新宿のガイ... 全文を読む
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2006年08月15日 (火)

京王線・井の頭線沿線ゆらり旅 

またもや、少しだけ撮影したガイドブックが発売されました。  発行所/生活情報センター  初 版/2006年8月  定 価/1300円+税  A5・255頁・並製 オールカラー!  ISBN4-861... 全文を読む
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2006年06月20日 (火)

沖縄食堂 電車でぶらり沖縄を食す 

 発行所/生活情報センター  初 版/2006年6月20日  定 価/1400円+税  A5・144頁・並製 オールカラー!  ISBN4-86126-262-3 去年の秋に撮影していた 東京近郊の... 全文を読む
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2006年03月03日 (金)

小田原・箱根・真鶴・湯河原・足柄エリア おだまに? 

またもや、少しだけ撮影したガイドブックが発売されました。4月1日〜2日は、「おでんサミット」が行なわれますが、今年は呼ばれませんでした。小田原・静岡・青森のほか、今年は讃岐が参加するようです。  発... 全文を読む
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2005年12月05日 (月)

はとバスオフィシャルガイド 

少しだけ撮影したはとバスのガイドブックが発売されました。  監 修/はとバス  発行所/生活情報センター  初 版/2005年12月5日  定 価/980円(税込)  A5判・208頁・並製  IS... 全文を読む
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2005年10月14日 (金)

箱根オフィシャルガイドブック 

6月から7月にかけて、約1か月間、 箱根にカンヅメで撮影していたガイドブックが発売されました!  監 修/箱根町観光協会、箱根温泉旅館協同組合  発行所/生活情報センター  初 版/2005年10月... 全文を読む
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2005年09月01日 (木)

ピースフード 

 編 者/シャロムヒュッテ  発行所/家の光協会  初 版/2005年9月1日  定 価/1500円+税  A5・112頁・並製 オールカラー!  ISBN4-259-56126-X  ... 全文を読む
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2005年03月31日 (木)

全国縦断キモウマ!!ご当地フード 

『日本全国ローカルフード紀行』を持っている人は、わざわざ買う必要はないと思います。タイトルの「キモウマ」は、気持ちよくてうまいの略みたいですが、キモいけどウマイという印象が……。  発行所/ネコ・パ... 全文を読む
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2005年01月10日 (月)

日本全国おでん物語 

 著 者/新井由己  発行所/生活情報センター  初 版/2005年1月10日  定 価/1400円+税  B5判・160頁・並製 オールカラー!  ISBN4-86123-156-2 たかがおで... 全文を読む
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2004年10月01日 (金)

日本全国ローカルフード紀行 

おでん、地バーガー、トルコライス&エスカロップで、160Pのうち30Pを執筆・撮影。  編 者/マジックランプ  発行所/六耀社  初 版/2004年10月1日  定 価/1575円(税込)  A5... 全文を読む
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2002年12月15日 (日)

とことんおでん紀行[文庫版] 

 著 者/新井由己  発行所/光文社      知恵の森文庫・あそびの森  初 版/2002年12月15日  定 価/648円+税  文庫判・352頁・並製  ISBN4-334-78198-5 ... 全文を読む
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2002年11月18日 (月)

だもんで静岡おでん 

 著 者/新井由己  発行所/静岡新聞社   初 版/2002年11月18日  定 価/1000円+税  新書版・136頁・並製  ISBN4-7838-1799-5  北海道から沖縄まで、原付きバ... 全文を読む
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2002年05月10日 (金)

東京発 畑観光のススメ 

 著 者/楠本 勝治  発行所/交通新聞社  初 版/2002年5月  定 価/1429円+税  A5・144頁・並製 オールカラー!  ISBN4-330-69702-5 著者は楠本さんになってま... 全文を読む
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2002年02月20日 (水)

とことん亭のおいしいおでん 

 著 者/文・新井由己 絵・イトヒロ  発行所/凱風社  初 版/2002年2月20日  定 価/1400円+税  A5版・144頁・並製  ISBN4-7736-2605-4  前作では各地のおで... 全文を読む
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2000年12月01日 (金)

美味探求の本 

 編 者/重金敦之  発行所/有楽出版社  初 版/2000年12月1日  定 価/1575円(税込)  四六判・360頁・並製  ISBN4-408-59141-6 池波正太郎、開高健、向田邦子等... 全文を読む
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1999年03月25日 (木)

とことんおでん紀行 

 著 者/新井由己  発行所/凱風社  初 版/1999年3月25日(1刷)     /1999年6月10日(2刷)  定 価/1800円+税  四六判・288頁・並製  ISBN4-7736-23... 全文を読む
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