2010年02月26日 (金)
天然物のたい焼き
たい焼きに“天然物”と“養殖物”があるのをご存知だろうか？ 実はこれは鋳鉄の型の違いで、複数匹が同時に焼けるものが養殖物で、１匹ずつ焼くものが天然物なのである。 この定義を決めたのは、写真家の宮嶋康彦...
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2010年02月23日 (火)
スリランカ報告
香取薫さんのブログに、今回の旅の報告がアップされました。 全部で3回で、最後にスライドショーのオマケがあります。 ▼スリランカで食べ過ぎちゃったよエブリデイ http://blog.livedoor....
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2010年02月14日 (日)
ひさしぶりの赤目自然農塾
月刊誌『田舎暮らしの本』の連載のため、ひさしぶりに赤目自然農塾へ行ってきました。三重県と奈良県の県境、赤目四十八滝のある場所です。 2月は1年のスタートなので、まだ田畑を環境を整える土木作業が中心です...
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2010年02月07日 (日)
帰国しました！
無事に帰国しました。初めてのスリランカでしたが、すごくいい国でした。早く何か仕事を作って出かけたくなってます（笑。 今回はこれまでのインド旅と比べて密度の濃い内容で、トータルで67品も習うことができま...
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2010年01月30日 (土)
スリランカへ行ってきます！
1月30日から2月6日にかけて、インド・スパイス料理研究家の香取薫に同行して、スリランカへ行ってきます。 スリランカ料理は日本で何度も食べていますが、現地へ行くのは初めてです。当初、インドのカルカッ...
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2010年01月28日 (木)
が〜まるちょば「ジャパンツアー2010」
昨年2月のジャパンツアー2009に続いて、今年の公演を見に行ってきました。カーテンコールとスタンディングオベーションが鳴り止まず、最後にはケッチ！さんが腕時計を指さすジェスチャーが出るほどでした。 サ...
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2010年01月08日 (金)
mixiの新レイアウト対策 2010年1月のリニューアル
2007年10月、2008年7月に続いて、2010年1月にもデザインがリニューアルされました。ブログのようにデザインを変えられるようになりましたが、さらに白っぽい画面になり、あらためて独自CSSを書き...
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2010年01月01日 (金)
謹賀新年
例年は今年の豊富を箇条書きにしているのですが、 瞑想してから「今を生きる」ことに方針を変えたので、 すでに決まっていることを書いてみます。 2年続いた「漬物探訪」はそのまま継続が決まりました。 1...
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2009年12月30日 (水)
『DAYS JAPAN』存続キャンペーン
5月に野町和嘉写真展「聖地巡礼」を見ましたが、先日はセバスチャン・サルガド写真展「アフリカ」を見てきました。そのときに、ひさしぶりに『DAYS JAPAN』を購入し、その後すぐに定期購読を申し込みまし...
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2009年11月18日 (水)
ドギーバッグ
少し前に、こんなものを入手しました。 ■ドギーバッグ レストラン等で食べ残した料理を持ち帰る為のバッグです。名前の由来は、食べ残しを持って帰るのは恥ずかしいので、“犬の餌にする"という名目で持ち帰って...
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2009年10月17日 (土)
ブッダの瞑想法 10日間の心の手術
四国のお遍路を歩いたあと、「信仰とは何か？」という疑問を抱きました。宗教を怪しく感じてしまう背景に、搾取と依存があると気づき、お遍路を支える四国の人たちは自分のためにお接待を行なっているように思いま...
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2009年03月01日 (日)
EOS 40D＋WFT-E3＋Macの設定
EOS 40D＋WFT-E3＋MacBookで撮影データをすぐに確認できるようになりました。 今回の目玉がカメラ下部についているこれです！ ワイヤレスファイルトランスミッター／WFT-E3 ところが、...
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2009年02月13日 (金)
が〜まるちょば／Gamarjobat
天王洲の銀河劇場で行なわれている「が〜まるちょば」の公演を見てきました。ほぼ満席で、最後はスタンディングオベーションでした。デビュー当時から知っているひとりとしては、やっと人気が実力に追いついたと感涙...
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2008年11月30日 (日)
帰国しました！
ムンバイで同時多発テロがありましたが、空港乗り継ぎも問題なく、予定どおり帰国できました。一方ではタイの空港が閉鎖され、いろいろ混乱しているようですね。 デリーでお世話になっている家の家庭料理。毎日おい...
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2008年11月16日 (日)
再び、インドへ行ってきます！
2007年の3月8日から25日にかけて、インド・スパイス料理研究家の香取薫に同行して写真を撮ってきましたが、今度は南インドのウドゥピという町でベジタリアンの古典料理を習うことになり、また同行撮影するこ...
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2008年11月12日 (水)
限定の写真集を作りました
16日から30日までインドへ行くことになり、前回、お世話になったハズリバワンを再訪することになったので、思いきって限定写真集を作ることにしました。いろいろ検討した結果、MyBookというシステムを選び...
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2008年10月19日 (日)
種まき大作戦2008 土と平和の祭典
今日は、日比谷公園のイベントに行ってきました。 種まき大作戦2008／土と平和の祭典 http://www.tanemaki2007.jp/ 天気は曇り模様で、過ごしやすい日でした。 アースデイ・マー...
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2008年07月08日 (火)
mixiの新レイアウト対策
2007年10月の大幅リニューアルに続いてメニュー関連が変更されたので、細部を見直して対応してみました。これまでのレイアウトに基づいていますが、新たな変更点は以下の部分です。 ・全体幅を722pxから...
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2007年12月15日 (土)
「カレー鍋」がブーム!?
昨年秋ごろから、カレー鍋がブームになっているようです。三軒茶屋の「伝心望」がその元祖らしく、夏のレトルトカレー特集で撮影したのを思いだしました。店のサイトを見ると「和風ダシに入った30種類スパイスが効...
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2007年10月03日 (水)
mixiの新レイアウトを考える
10月1日から、mixiのレイアウトが大幅に変わりました。13インチのモニターなので、２列表示で使っていましたが、今回からその選択肢がなくなってしまいました。 不評の新レイアウトですが、XHTML＋C...
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2007年07月09日 (月)
おもしろい本を探す方法
本を読む時期と読まない時期があって、最近は次々に本を読んでいます。あらためて振り返ると、新書率がずいぶん増えた気がします。あちこちの出版社が新書を発行するようになり、棚のスペースを確保するために発刊点...
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2007年06月21日 (木)
30秒で世界を変えちゃう新聞
明日22日、夏至の日に配られる「豪快な号外」を知ってますか？ 一言で説明すると、 日本の世帯数にあたる4,900万部（1世帯1部）に 新聞を配るというプロジェクトです。 実際には3,000万部に留まっ...
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2007年06月14日 (木)
ロイヤルホストの「ミールス」
ロイヤルホストは毎年夏になると「カレーフェア」を開催しますが、今年はなんと南インドの「ミールス」が登場です。特設ホームページを見ると、ケララ州からパロータを直輸入（国内で作ったほうがおいしそうだけど…...
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2007年06月03日 (日)
「FREE HUGS」を始めました
YouTubeの動画をきっかけに、世界中でブームになっている「FREE HUGS」って知ってますか？ 「何それ？」という人は、以下のサイトの動画をご覧ください。 http://www.freehugs...
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2007年05月10日 (木)
「つながり」が必要な時代
５月２日から４日にかけて、静岡県富士宮市にある「木の花（このはな）ファミリー」を訪ねました。去年の夏ごろから気になっていた場所で、「田楽祭」（田植えのお祭り）が行なわれると聞いて、すぐに『田舎暮らしの...
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2007年04月26日 (木)
結願−−ここから始まる旅
今からおよそ1200年前、弘法大師・空海が42歳のときに修行したゆかりの場所が、八十八ヶ所の霊場として人々の信仰の場所になりました。厄年を迎えた自分自身が同じ道を歩き、四国の「お接待」文化を肌で感じ...
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2007年04月06日 (金)
しばらく留守にします
昨年秋に歩き始めて11月14日に中断していた四国のお遍路ですが、7日の夜行バスで松山に向かい、徳島までの残りを歩いてきます。その後、フェリーで和歌山に渡って高野山詣でをしてから帰宅します。約20日間...
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2007年04月02日 (月)
遊民堂書店の引っ越し
「遊民社通信」にアップしてあった、書評ページ（遊民堂書店）を表に出してきました。ジャンル別一覧の「ブックレビュー」からどうぞ。 サブカテゴリーの表示がうまくできないので、もっと数が増えたら改善します。...
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2007年03月08日 (木)
インドへ行ってきます！
今年は「日印交流年」（日印文化協定締結50周年）で、日本とインドがそれぞれの国において記念事業を実施しています。昨年は「南インド料理」に注目が集まり、中華料理のように、インド料理にも地域性があること...
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2007年02月19日 (月)
新・ハンバーガー愛好会
http://love-burger.net/ ずっと「準備中」だった「新・ハンバーガー愛好会」ですが、ラジオ出演をきっかけに、いよいよオープンさせました。ハンバーガー好きのみなさんが集まってくれる...
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2006年10月06日 (金)
しばらく留守にします
10月7日から年末にかけて、四国のお遍路を歩き始めます。今からおよそ1200年前、弘法大師・空海が42歳のときに修行した場所が、のちに八十八ヶ所の霊場として人々の信仰の場所になりました。 厄年を迎...
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