新井由己の仕事帖

2006年06月20日 (火)

沖縄食堂 電車でぶらり沖縄を食す 

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 発行所/生活情報センター
 初 版/2006年6月20日
 定 価/1400円+税
 A5・144頁・並製 オールカラー!
 ISBN4-86126-262-3

去年の秋に撮影していた 東京近郊の沖縄料理店ガイドが発売されました! デザイナーは『日本全国おでん物語』と同じ人で、なかなかいい感じです。発売前に早くも増刷が決まったとか。 約70軒のうち、42軒を僕が撮影しています。書店でぜひご覧ください。

僕が撮影したのは、以下の店舗です。
リトル沖縄(銀座)/ニライカナイ本家(吉祥寺)/抱瓶(高円寺)/泡盛(銀座)/なんくるないさ(新橋)※一部/ちゃんぷるー(下北沢)/まるじ屋(府中)/居酒ック 馬小 (西荻窪)/ハイサイ(新宿)/ZEN 銀座(銀座)/ゆいま〜る(五反田)/島唄楽園(六本木)/源さん(新橋)/ナビィとかまど 伊勢丹会館店(新宿)/竹富島(銀座)/海神(中野)/うりずん食堂(高円寺)/ぱいかじ 銀座3丁目店(銀座)/沖縄'n(恵比寿)/古酒工房(新宿)/ちゅら島酒蔵(新宿)/山猫屋 芝大門店(芝大門)/シーサーズ 渋谷店(渋谷)/やんばる(渋谷)/新琉球料理 ごー家ー(下北沢)/ちゅらさん家 両国駅前店(両国)/龍潭(八重洲)/Asia&Ryukyu dining BAR -草花木果-(中目黒)/黒うさぎ 麹町店(麹町)/由ら(恵比寿)/だいあもんどへっど(銀座)/Alambique<ランビキヤ>(西麻布)/悠久庵(都立大学前)/ガジュマル(高円寺)/オキナワン ダイニングバーにらいかない(人形町)/Room'z(代々木上原)/Tiles Cafe(渋谷)/マンタ食堂(恵比寿)/沖縄タウン(代田橋商店街、代表インタビュー、たきどぅん、とぅるるんてん三線屋、おきなわ島市場、石垣島、ちゅら館/沖縄食材図鑑の料理写真

※残念ながら絶版になりました。

※2011年10月、iPhoneアプリになりました!
 単行本からさらに厳選した30軒になってます。
 東京でハイサイ! うちなー食堂

 

↑Top: 投稿者 あらい/遊民 | 単行本
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